01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
有食客形容築地小酒館Guravi的炭火燒豬肉令人難忘。享用套餐的食客提到豬肉的火候令人印象深刻,也有人分享曾吃到炭火鹽燒對馬產星鰻和和牛牛扒。這裏以炭火肉料理為主,也有魚和蔬菜,適合想慢慢安排一頓晚餐的時候。
想逐款點選菜式,餐牌有萩竹豬肩胛肉、豬肝和豬肉丸串,還有日本國產星鰻串及帶骨豬肉。可以先點串燒小吃,或以帶骨肉為主菜;亦可按人數和食量選擇,配上烤蔬菜拼盤。有人到訪時點了水煮生蠔、白子配牛油醬汁、時令烤蔬菜和帶骨豬肉。
想以主廚發辦的方式品嚐時令食材,可考慮Gout套餐,內容包括兩款前菜、烤物、主菜、烘焙點心,並附麵包和咖啡。套餐會因應每次供應而改變;曾到訪的食客曾吃到時令蔬菜、魚和肉。也有食客對麵包配海苔牛油留下深刻印象,或會成為用餐時的小驚喜。
餐牌列有多款葡萄酒,包括杯裝氣泡酒、紅酒和白酒,想配酒用餐也有選擇。有到訪者提到店內座位不多,店家亦建議晚餐預先訂座。







